Hoy os ofrecemos una receta de salsa de mostaza con cerveza que, al menos a mí, me parece deliciosa
Pues para inaugurar esta sección, hoy os traemos una salsa de mostaza con cerveza. No es una salsa suave, pero os aseguro que está deliciosa y se puede commbiar con una pechuga de pollo y os va a quedar deliciosa, seguro.
Para empezar, doráis un poco de cebolla en una sartén (espero no tener que decir cómo se hace esto). Yo prefiero cortar las cebollas a mano, pero va en gustos. La doráis un poco con un diente de ajo, picado o no (yo prefiero no demasiado picado, y como le encanta, le echo dos).
Aparte, cogéis algo para mezclar y echáis ahí: cerveza (más o menos1 cuarto de botella de litro o un poco menos quizá), un poco de miel (con un par de cucharaditas vale), un poco de perejil, salsa de soja (a mí me encanta, pero no os paséis) y la clásica sal y pimienta. Ah… ¡y la mostaza, claro! Echad al gusto y depende del tipo de mostaza. Si es de Dijon, con un poco os vale, pero id mirando, siempre podéis añadir luego (es cuestión de ir pillándole el punto y el gusto de los comensales).
Sólo os queda incorporar esta salsa al fuego y remover. Ya veréis que rico, rico.
Esperamos que os haya gustado y no olvidéis pasaros, que iremos incorporando recetas cada día.
Sean buenos.
Y para acompañar, ¿qué mejor que Beethoven para cocinar? Esta sonata seguro que os resulta familiar.
